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La Noche de Todos los Santos

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“La noche de los difuntos me despertó a no sé que hora el doble de las campanas. Su tañido monótono y eterno me trajo a las mientes esta tradición que oí hace poco en Soria. (…) Yo la oí en el mismo lugar en que acaeció, y la he escrito volviendo algunas veces la cabeza con miedo, cuando sentía crujirlos cristales de mi balcón, estremecidos por el aire frío de la noche.”

El Monte de las Ánimas

Leyenda 15 Soria

Gustavo Adolfo Becquer

 

Cada año, el 1 de Noviembre, España celebra su fiesta en recuerdo y honra de sus parientes fallecidos, fiesta que se conoce como el Día de Todos los Santos. Muchas familias, especialmente aquellas generaciones mayores que están apegadas a las tradiciones, se reúnen en los cementerios para hacer una visita a los seres queridos que han fallecidos para hacerles saber que no les han olvidado.

Lo más tradicional de 1 de Noviembre es comprar flores, especialmente crisantemos y llevarlas al cementerio. Las Iglesias dicen misa en memoria de aquellos fallecidos que permanecen en el purgatorio.

A pesar del sentimiento de tristeza que tiene este día, las familias se reúnen para celebrar la vida y disfrutar de delicias como buñuelos de viento, huesos de santos, panellets, vino dulce y sobre todo muchas castañas tomando especial protagonismo este fruto de la estación en la que transcurren estas fiestas.

Panellets

 

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Así se celebra en España el día de Todos los Santos

 

GALICIA: SAMAÍN

En muchas aldeas gallegas las familias salen por la noche a los cementerios para rezar a las almas de los muertos a la luz de las velas. Durante la noche de Samaín desaparece el límite entre el mundo de los vivos y el de los muertos.

 

CANARIAS: LA NOCHE DE LOS FINAOS

Los canarios celebran la noche de los Finaos, una tradición que hace que todos los miembros de la familia se reúnan en casa para recordar a sus finaos, es decir, a sus muertos. Esta tradición a salido a las calles y los pueblos celebran la noche de los finaos con música, bailes y una gran hoguera.

 

CATALUÑA: LA CASTANYADA

La Noche de los Santos en Cataluña es sinónimo de Castanyada. Esta fiesta que procede del siglo XVIII tienen una gran protagonista: la castaña asada. Esta fiesta está relacionada con personajes como los campaners, que tras atiborrarse de castañas y dulces para cargarse de energía tocaba las campanas de las iglesias durante toda la noche en memoria de los fallecidos.

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PAÍS VASCO: GAZTAÑARRE EGUNA

Fiesta de la castaña asada, es una tradición gastronómica en la que la familia y amigos se reúnen para celebrar una merienda donde no pueden faltar caracoles en salsa, motokil y castañas asadas de postre.

 

CÁDIZ: LA FIESTA DE LOS TOSANTOS

Los gaditanos trasladan su carnaval al mercado en su fiesta de Tosantos, aquí no solo son las personas las que se disfrazan, también lo hacen los animales y las verduras del mercado. En estas fechas el mercado Central y el Virgen del Rosario participan en el concurso de exornos de puestos, recreando escenas cómicas con muñecos hechos con frutas, verduras, carnes, pescados y frutos secos, que representan y critican a políticos y personajes de la sociedad española.
Tosantos

 

 

 

 

 

 

BEGÍJAR (JAÉN): GACHAS PARA CERRAR CERRADURAS

En la Noche de Todos los Santos, los vecino de Begíjar salen a la calle con cazuelas llenas de gachas para tapar las cerraduras de las casas. De esta manera se espantan a los malos espíritus de las casas.

 

EXTREMADURA: DÍA DE LA CHAQUETÍA

Los extremeños salen al campo a divertirse en su conocido día de la Chaquetía. Los jóvenes y niños son los protagonistas. Cargados de castañas, almendras, higos, granadas y membrillos se reúnen en el monte a pasar un buen rato.

 

SORIA: BEQUER Y EL MONTE DE LAS ÁNIMAS

En la noche de los muertos, los sorianos rinden homenaje a Gustavo Adolfo Bécquer y a una de sus conocidas leyendas de terror, el Monte de las Ánimas, cuyo escenario es un monte que existe en Soria. Cada noche del 31 de octubre, títeres gigantes, esqueletos , monjes templarios y otros espectros se reúnen en las calles de la ciudad con la única luz de las antorchas y los candiles. Con las ascuas de la hoguera que hacen se crea un manto de brasas por el que pasan descalzos los mas valientes.

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ALCALÁ DE HENARES: DON JUAN TENORIO_BCE8308

Alcalá de Henares reúne cada noche del 31 de octubre a miles de personas. La razón, la representación de la obra de José Zorrilla “Don Juan Tenorio” . Declarada Fiesta de Interés Turístico Regional es representada al aire libre en el Palacio Arzobispal.

 

 

En los últimos años está creciendo la popularización de la versión anglosajona de este día, el conocido Halloween, cada vez se hace mas natural ver a gente disfrazada de brujas y monstruos por las calles de nuestras ciudades, planes de ocio para niños y mayores acompañan esta opción de celebrar la mágica noche del 31 de octubre de una forma mas terrorífica.

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Leyendas de la Catedral de Sevilla

Catedral de Sevilla

Hagamos una Iglesia que los que la vieren labrada nos tengan por locos” así tradujo el pueblo lo que habían decidido en sus reuniones los canónigos de Sevilla en 1401. Estaban dando a luz, sin saberlo del todo, esta maravilla que hoy contemplamos y cuya historia resulta sorprendente.

Las Lágrimas de San Pedro, los Restos de Cristóbal Colón, el Giraldillo o el Lagarto son algunas de las leyendas que dan vida a los muros de la Catedral gótica más grande del mundo.

 

EL GIRALDILLO

GIRALDILLO

…una vez me mandó que fuese a desafiar a aquella famosa giganta de Sevilla, llamada Giralda, que es tan valiente y fuerte como esta de bronce y sin mudarse de un lugar, es la más movible y voltaria mujer del mundo…”

Capítulo 14, “Caballero del Bosque”

El ingenioso caballero don Quijote de la Mancha 

Miguel de Cervantes

 

El Giraldillo, símbolo de la ciudad de Sevilla, estatua renacentista de bronce que representa la Fe victoriosa y corona la torre de la Giralda, quizás la más majestuosa obra del Renacimiento Sevillano.

Es una veleta y da nombre a la torre que la sostiene. En la mano derecha lleva un gran estandarte, con el que choca el viento y en la izquierda, sostiene una palma, símbolo del cristianismo. En la cabeza lleva un casco y va vestida como una auténtica Minerva.

Pesa 1300Kg. y  mide 7,5m. Fue fundida y esculpida por Bartolomé Morel en el año 1568.

 

EL LAGARTO

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En el patio de los naranjos, en el lado de la nave Este, justo antes de acceder por la puerta de la granada, y colgados en la parte superior a la entrada se encuentran 4 objetos: un cocodrilo de madera de tamaño natural suspendido de las vigas del techo y adosados a la pared superior de la puerta se encuentran un bocado de caballo, un colmillo de elefante y un bastón de mando.

Por el año 1260, el sultán de Egipto envió una embajada al Rey Alfonso X “El Sabio” para pedir la mano de su hija. La embajada trajo diversos presentes, entre ellos: un hermoso colmillo de elefante, un cocodrilo del Nilo vivo y una jirafa domesticada con su montura. El Rey Castellano rechazó la petición de mano de su hija y aquí se quedaron el cocodrilo, la jirafa y los presentes. Pasando el tiempo y muerto el cocodrilo se disecó y su piel rellena de paja fue colgada en los patios de los naranjos juntos con la montura, el colmillo y el bastón de mando.

El cocodrilo actual está tallado en madera por un autor desconocido y se estima del Siglo XVI. Hoy en día sólo se conserva la estructura restaurada del animal en madera, popularmente llamado “Lagarto” por no conocerse, en aquel momento, espécimen mayor que dicho animal y dando nombre tanto a la nave del patio que lo contiene como a la puerta de acceso.

Dice la leyenda que esos objetos fueron puestos en representación de las virtudes cardinales: el cocodrilo como la prudencia, el colmillo como la fortaleza, la montura como la templanza, y el bastón de mando como la justicia.

En la actualidad, el Lagarto es uno de los objetos más populares de la Catedral y más buscado por niños y adultos que se asombran de semejante elemento puesto en un lugar tan sagrado como es este templo.

La Bienal de Flamenco 2016

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El río Guadalquivir va entre naranjos y olivos.

Los dos ríos de Granada bajan de la nieve al trigo.

¡Ay, amor que se fue y no vino!

El río Guadalquivir tiene las barbas granates.

Los dos ríos de Granada, uno llanto y otro sangre.

¡Ay, amor que se fue por el aire!

Para los barcos de vela Sevilla tiene un camino;

por el agua de Granada sólo reman los suspiros.

¡Ay, amor que se fue y no vino!

Poema del Cante Jondo

Romancero Gitano

Federico García Lorca 1931

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Celebra la Navidad en un palacio

Celebra la Navidad en restaurante Rincones del Marqués

Celebra la Navidad en restaurante Rincones del Marqués

Llega la Navidad y con ella el momento de las celebraciones, de la alegría, de los recuerdos, de los reencuentros familiares, de las comidas y cenas de empresa, de las íntimas veladas con los amigos… Si quieres que esa reunión sea perfecta elige un restaurante de alta cocina y un lugar único, especial, majestuoso. Nosotros lo tenemos, se llama restaurante Los Rincones del Marqués y está situado dentro de uno de los palacios más bonitos y acogedores de Sevilla, el Hotel Villapanés. Te esperamos y deseamos feliz Navidad. Leer más

David Miralles, nuestro chef

 

David Miralles, chef del restaurante Los Rincones del Marqués

David Miralles, chef del restaurante Los Rincones del Marqués

Queremos que descubráis en este post a una persona muy especial para nuestro palacio: David Miralles, el chef de nuestro restaurante Los Rincones del Marqués. Un cocinero que, por su trayectoria, profesionalidad y su especial visión de la cocina de mercado, está a la altura de un auténtico hotel de cinco estrellas, como el Palacio de Villapanés. Leer más

La tapa, una de las señas de identidad de Sevilla

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Sevilla se convierte del 6 al 16 de noviembre en la capital del mundo de la famosa tapa, al celebrarse la ‘Sevilla Tapas Week’, un popular concurso donde participan más de 200 establecimientos de la ciudad. Leer más